首页 > 热点 >

怎么套野鸡

发布时间:2023-03-17 19:56:56来源:网络转载
套野鸡的方法:第一、找一个荒草丛或有草的小树林,在地面上用几根细细的树干固定一个陷阱;第二、用细线缠在树干与树干固定的位置之间;第三、拿几根新鲜的树枝插在旁边伪装,或者用草也可以;第四、再撒一点野鸡喜欢的食物到陷阱的周围就可以了。

怎么套野鸡

野鸡的做法:黄糖,最好是有糖粉,没有就用片糖捣碎备用。光鸡洗净,用盐、酒腌好备用。先将腌好的鸡浸至五成熟。再将浸过的鸡放进卤水里浸至九成熟。起镬放油将茶炒热,再倒入黄糖炒到有黄烟,将铁架放到茶上,再将鸡放到铁架上,收火,加盖焗五分钟即可。

雌野鸡一只,木耳、枸杞、八角、葱、姜、米酒、植物油、盐适量。野鸡剁小块,洗干净后焯水,捞起来后冲干净。木耳去根洗净、葱切段,姜切大片。炒锅放少许植物油烧热,放进鸡块中火炒几分钟,放进葱姜和米酒炒片刻。添加没过鸡块的水和八角大火烧开。全都转到烧锅,中小火慢炖约2小时,至鸡块烂。添加木耳和盐再煮20分钟。出锅前5分钟左右添加枸杞。

将熟猪油放入锅中,打开火。猪油加热后,放进野鸡块,进行油炸。鸡块炸成金黄色时,倒进漏勺滤油。在炒锅留适量底油,开火烧热,将切好的葱段、姜块放进其中,直至炒出为止。将炸好的野鸡块倒进锅中,添入骨汤、花椒水、米酒、食盐、白砂糖、味精等作料后,移到小火慢炖,炖至肉熟烂为止。汁浓稠时,盛入盘中或碗中即成。


(责编: xiaoxiao)

免责声明:本文为转载,非本网原创内容,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。