一、服务员调包茅台被抓具体情况

福田区一酒店的工作人员马女士到福田分局景田派出所报警，有5位顾客带了两瓶茅台酒在其酒店吃饭，喝完一瓶后，发现另一瓶价值2098元的茅台酒被人掉包，最后由酒店向顾客进行赔偿。

6月15日，专案组民警经过摸排，在该酒店及酒店宿舍内将7名犯罪嫌疑人抓获。犯罪嫌疑人肖某交代，其在酒店做服务员期间，有一名“上家”邓某找过他，称自己有假茅台酒，可以通过掉包酒店客人茅台酒获利，他觉得有利可图，就伙同酒店另外5名服务玩起了掉包“把戏”。一旦有顾客带来真茅台酒时，包间服务员会通知肖某，当客人喝完一瓶后，肖某将假茅台酒换上，再将真茅台酒卖给邓某。

二、假冒伪劣产品的定义

1、假冒产品是指使用不真实的厂名、厂址、商标、产品名称、产品标识等从而使客户、消费者误以为该产品就是正版的产品。伪劣产品是指质量低劣或者失去使用性能的产品。不合格产品分两类，一类叫处理品，另一类叫劣质品，所谓处理品是指产品质量不符合《产品质量法》第十四条规定的要求，但是产品不存在危及消费者人身、财产安全的危险，尚有一定使用价值的产品。因此，处理品是可以销售的，但是，销售处理品必须明示“处理品”“等外品”“不合格品”或者“次品”等字样，明确告知消费者，严禁以处理品冒充合格品欺骗消费者，这是基本的商业道德。此外，销售处理品，应当按照价值规律和等价交换的原则，降价出售，另一类不合格品是劣质品。

2、劣质品是指产品质量不符合安全、卫生标准的要求，存在危及消费者人身、财产安全的危险，或者失去了产品应当具备的使用性能的产品。比如，食品中细菌含量或者黄曲霉素含量超过标准规定的指标，像酱油、食油等商品，标准规定大肠杆菌含量每毫升不得超过30个，黄曲霉素每千克不得超过5微克。超过上述标准规定的食品，将会危害人体健康，因此，这些食品，就是劣质食品，销售者将受到法律的严厉制裁。不言而喻，劣质品必须严禁销售，更不得以劣质品冒充合格品销售。对于劣质品要在技术监督等有关执法部门的监督下进行销毁，或者作必要的技术处理。

三、服务员调包茅台被抓怎么处罚

根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定，生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的行为。生产、销售伪劣产品罪的犯罪行为是生产、销售行为。

我国《刑法》第140条规定，犯生产、销售伪劣产品罪，销售金额5万元以上不满20万元的，处2年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上2倍以下罚金；销售金额20万元以上不满50万元的，处2年以上7年以下有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金；

销售金额50万元以上不满200万元的，处7年以上有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金；销售金额200万元以上的，处15年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金或者没收财产。

我国《刑法》第150条规定，单位犯本罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照第140条的规定处罚。