开幕式现场，奔放的长鼓舞和独具民族风韵的民间舞蹈先声夺目，莎腰妹与阿贵哥身着节日盛装，尽显瑶族特色文化的传统风味。

　　“第一次来连南参加活动，在‘万众渔乐’环节喜提5斤大鱼，非常开心！很喜欢这种可以亲自参与体验的活动项目，下次有机会还会再来参加。”从浙江来清远投资置业的郑先生如是说。

　　稻谷金黄熟透的时候，正是捕捉稻田鱼、品尝稻田鱼美味的最佳时节。游客在青山绿水间，在水田里抓稻田鱼中寻找一份浓浓的乡情。这些在稻田间放养的鱼儿活蹦乱跳，是吃货们最爱的美味佳肴，活动现场还烤起了稻田鱼，让众多游客品尝到了来自山野的珍馐美味，体验到瑶家人淳朴的待客热情。

　　据介绍，通过传统农耕体验，能够让游客沉浸式体验连南“八排瑶”千百年流传下来的颇具民族特色的稻田养鱼这一传统耕作方式，还能重现和体验瑶排梯田耕种手动打谷的传统农事活动。

　　据悉，从2007年开始，每年连南开展稻渔稻虾综合种养示范推广工作，购买稻田鱼苗、虾苗免费赠送给农民、合作社等新型农业经营主体。2019-2024年，全县稻田养鱼累计投入财政资金和推广资金484万元，每年推广稻渔综合种养面积9060亩(其中：稻田养鱼8960亩，稻田养虾100亩)，鱼虾产量266吨，平均亩产量29.4公斤；鱼虾产值约1360万元，平均每亩养鱼稻田比单纯种植稻谷增加产值1501元，参与农户数达3千多户。

　　据了解，近年来，连南结合自身优势，利用稻田养鱼特色生态农业，发挥少数民族特色文化优势，创新“农业+旅游”发展模式，开创“稻田鱼文化节”，深度融合特色生态农业和民族旅游业发展，打响了稻田鱼品牌，提高了“稻田鱼文化节”知名度，荣获了“广东休闲渔业示范县”等称号，从而带动了农业发展，促进农民增收，振兴农村建设，为农文旅深度融合发展赋能。